Les agences réceptives de Dubai proposent un panel de visites, d'une durée variable, en fonction des différents moments de la journée .

La ville étant concentrée, quelques heures suffisent pour visiter la plupart des sites (voir Attractions et Sites).

Ceux-ci incluent la Crique (Creek), les souks, les chantiers de construction de boutres (dhows), le palais de Sheikh Saeed, les maisons de Bastakiya avec leurs tours à vent, le Musée de Dubai, la Mosquée de Jumeirah et les terrains de golf.

La capitale des Emirats Arabes Unis est à moins de 2 heures de Dubai par la route.

Parmi les centres d'intérêt, on peut citer le Musée du Pétrole où une présentation audiovisuelle retrace le développement de la ville et Qas Al Hosn, première résidence fortifiée des dirigeants de l'émirat.

Les circuits prévoient aussi la visite de la Corniche, du chantier de construction de boutres et d'autres curiosités avant de s'achever par un spectaculaire coucher de soleil à Breakwater Point.

Depuis les temps immémoriaux, les caravanes s'arrêtent à l'oasis d'Al Ain pour se reposer.

La visite de cet endroit pittoresque de l'émirat d'Abu Dhabi inclut l'ancienne oasis de Buraimi; les vestiges archéologiques de Hili dont certains remontent à plus de 5.000 ans; le parc de loisirs de Hili Fun City qui possède manèges, attractions, aires de pique-nique, patinoire, jardins paysagers et mini-train; le zoo d'Al Ain avec ses pingouins nains et le plus grand troupeau mondial d'Oryx d'Arabie, espèce menacée, ainsi que le complexe d'Al Ain Fayda, érigé autour d'une source naturelle d'eau chaude.
La route sinueuse qui grimpe à Jebel Hafeet, le plus haut sommet des Emirats Arabes Unis, est d'un intérêt tout particulier. Depuis plusieurs points de vue, se dévoile un panorama splendide de la ville et, alentours-du désert aux teintes cuivrées qui l’entoure.

Certains tours opérateurs réceptifs offrent l’opportunité de visiter un camp de Bédouins situé à l’extérieur de Dubai.

Cette expérience est très enrichissante car elle vous fera découvrir l’art de vivre et les traditions des Bédouins d’Arabie. Des leçons pourront même être prévues pour vous initier à monter à dos de chameau.

Avec plus de 400 espèces d’oiseaux repérées dans l’Emirat, Dubai attire de nombreux observateurs d’oiseaux.

Les excursions d’observation d’oiseaux organisés sur demande s’étalent sur un jour ou deux, voire une semaine ou plus, et comprennent une gamme complète de paysages, allant des parcs et terrains de golf jusqu’aux désert, monts et Crique.

A une heure de Dubai par la route, se trouve l'ancien village fortifié de Hatta, qui abrite le Hatta Fort Hotel, qui constitue à ce jour le seul complexe touristique de l'émirat situé en montagne. Le trajet, aussi fascinant que le but du voyage, emporte le visiteur dans les dunes de sable dorées et les montagnes aux couleurs variées.

Les circuits comprennent une excursion à Wadi Hatta, riche d'une végétation luxuriante et la visite du village du patrimoine, récemment rénové afin de donner un bon exemple de ce qu'était un village il y a 200 ans. Celui-ci se compose d'une mosquée (Juma), d'un fort, de deux tours de garde et d'une vingtaine de maisons construites en pierre, en boue séchée, en roseaux et en troncs de palmier.

Le chameau, symbole de l’Arabie, est aussi une attraction touristique majeure. Des balades à dos de chameau peuvent s’inscrire au programme de certains tours opérateurs réceptifs.

Les hôtels peuvent arranger séparément des balades à dos de chameau.

Une façon originale et agréable de voir Dubai est de faire un tour de la Crique (Creek) à bord d'un boutre ou d'une vedette de croisière. La plupart des principaux sites sont visibles ainsi de jour comme de nuit. Des rafraîchissements sont proposés à bord.

A ne pas manquer, le nouveau service de croisière de la compagnie Bateaux Dubai vous propose dîner gastronomique à la française et découverte panoramique de la ville à bord de magnifiques bateaux vitrés. Dans un style complètement différent, essayez le Wonder Bus amphibie, qui vous permettra d’allier visite de la ville et croisière sur la Crique.

Moments forts des safaris, le spectaculaire coucher de soleil sur le désert suivi du traditionnel barbecue sous les étoiles.

Ils peuvent être adaptés aux goûts de chacun: douce soirée romantique ou dîner convivial avec musique, danse orientale, narghilé et parfois même démonstrations de fauconnerie.

Un voyage à Dubai ne serait complet sans une expérience du désert.

Ce type d’excursions, de préférence dans un circuit organisé, donne un aperçu du vrai visage de l’Arabie. On peut vivre la majesté et la quiétude du désert au cours d’un safari d’une demi-journée, d’une journée ou encore d’une journée et d’une nuit. Ces forfaits "raids" couvrent une variété de paysages, depuis les dunes du désert jusqu’aux montagnes, en passant par des fermes reculées de chameaux et de chèvres et des villages isolés.

Les adeptes des hautes altitudes et des sensations fortes, pourront goûter à l’excitation d’un tour en hélicoptère au-dessus de la ville. La société Aerogulf Services propose d'intéressants tours en hélicoptère de 10 à 40 minutes autour de Dubai et des autres Emirats, ainsi que des navettes vers et au départ de certains hôtels. Pour les amateurs de calme, Voyagers Xtreme propose des vols en montgolfière.

Conduire sur les dunes de sable est une aventure en soi, alliant les sensations fortes d'un tour de "montagnes russes" et le "challenge" de rester mobile sur une surface mouvante et instable.

Les parcours de conduite sur sable en véhicules 4x4 entièrement équipé s'effectuent avec l'assistance d'un moniteur.

A l'ombre des magnifiques Monts Hajar (ossature de l'Arabie), Khorfakkan et Fujairah constituent les deux principaux sites de la Côte Est.

Une excursion d'une journée peut inclure une visite à l'intérieur des terres, des wadis et des gorges rocheuses des montagnes, avant de descendre sur Khorfakkan et son port naturel pour se baigner, puis de s'arrêter à la Mosquée Badiyah, la plus ancienne des Emirats Arabes Unis, au vieux fort de Fujairah , au fabuleux palais de Wadi Hayl et à la citadelle de Bitnah.

Passe-temps prisé des habitants comme des visiteurs, le "wadi bashing" consiste à partir à la découverte des wadis, les lits asséchés des torrents dévalant des Monts Hajar après les pluies hivernales.

De nombreux wadis offrent un spectacle d'une beauté insoupçonnée: mares rocheuses dont certaines contiennent de l'eau toute l'année, encadrées de verdure.

Ce type d'excursion nécessite de louer un 4x4, avec ou sans chauffeur. Comme pour la conduite dans le désert, il est recommandé aux conducteurs non-initiés de ne pas s'y aventurer sans l'aide d'un guide experimenté.

A une heure de Dubai par la route se trouve l'ancien village fortifié de Hatta, qui abrite le Hatta Fort Hôtel, qui constitue à ce jour le seul complexe touristique de l'émirat situé en montagne.Le trajet, aussi fascinant que le but du voyage, emporte le visiteur dans les dunes de sable dorées et les montagnes aux couleurs variées.

Les circuits comprennent une excursion à Wadi Hatta, riche d'une végétation luxuriante et la visite du village du patrimoine, récemment rénové afin de donner un bon exemple de ce qu'était un village il y a 400 ans. Celui-ci se compose d'une mosquée, d'un fort, de deux tours de garde et d'une vingtaine de maisons construites en pierre, en boue séchée, en roseaux et en troncs de palmier.

Sport-roi, la course hippique est rapidement devenue l'événement le plus populaire de Dubai, attirant parfois plus de 15.000 spectateurs.

Les courses ont lieu toutes les semaines en hiver, sur l'un des quatre grands champs de course des Emirats.

Le Dubai Racing Club, à Nad Al Sheba, l'hippodrome le plus prestigieux du pays qui accueille la Dubai World Cup, compétition hippique la plus richement dotée au monde, organise également des réunions nocturne sous les projecteurs.

Ces réunions sont très prisées des entreprises qui y louent des loges pour inviter leurs clients.

Les "excursions spécial shopping" donnent un aperçu des souks et des grandes galeries marchandes de Dubai et de Sharjah.

Ces visites sont très appréciées des touristes disposant d'un temps limité pour organiser eux-mêmes leurs achats.

Des excursions sont possibles dans les émirats situés au nord de Dubai : Sharjah, Ajman, Umm al-Qaiwain et Ra's al-Khaimah.

Parmi les principaux centres d'intérêt, citons les souks de Sharjah, les chantiers de constructions de boutres et le Palace Museum d'Ajman et la zone fertile agricole de Falaj Al Mualla à Umm al-Quwain.

L'ancien port de Ra's al-Khaimah s'avance en saillie dans le Golfe près du détroit d'Ormuz sur la pointe nord des Emirats Arabes Unis, face à Bandar Abbas en Iran. On peut explorer la vieille ville, son musée pittoresque et visiter nombre de sites historiques intéressants.